Плоды хлебного дерева – то ли фрукты, то ли овощи

Плоды хлебного дерева настолько необычны, что стоит их попробовать хотя бы ради эксперимента. Состав этого фрукта существенно отличается от всем знакомых яблок и абрикос. Плоды хлебного дерева вкусные, полезные и уникальные по содержанию витаминов, они также подходят для детского прикорма.плоды хлебного дерева хлебного дерева

Внешние и вкусовые особенности экзотического фрукта

плоды хлебного дереваНе заметить плод хлебного дерева невозможно. Большой, зеленый, с нетипичной для фруктов кожурой – этот фрукт очень часто относят и к овощам. Хлебное дерево происходит из семейства тутовых, его родиной является Малазийский полуостров. В современных условиях культуру научились выращивать буквально в любом уголке планеты.

Одно дерево способно давать большой урожай, поэтому культуру высоко ценят на островах. Обычно овощные плоды, как их называют малазийцы, имеют круглую или продолговатую форму. В любом случае кожица неоднородная, у нее выделяются заметные колючки. Правда, сами колючки не такие уж колючие, они больше служат для отпугивания птиц.

Чем моложе овощ, тем он зеленее. Спелые плоды покрыты равномерными светлыми пятнами. Когда кожура становится коричневой, фрукт на грани переспевшего.

Обычно на экспорт попадают именно зеленые плоды, которые постепенно «доходят» до нужного цвета уже на полках магазинов.

Диаметр плодов разнится. Здесь нужно учитывать влияние сразу нескольких факторов. Средний размер овоща составляет около 30 см в диаметре. Масса соответственно около 3-4 кг. По словам фермеров, которые занимаются выращиванием хлебного дерева, за год с одного дерева можно собрать до 700 кг урожая.

Самой отличительной чертой плодов хлебного дерева является их сильный, преимущественно неприятный запах. Таким образом растение отпугивает от урожая птиц и зверей.

В природных условиях запах, исходящий от овоща, распространяется на метры от дерева. Характерный неприятный запах отпугивает и людей, особенно тех, кто впервые пробует экзотический овощ. Впрочем, в большинстве случаев, мнение об овоще кардинально меняется сразу после его дегустации.плоды хлебного дерева хлебного дерева

Основные свойства

В 100 г продукта всего около 100 ккал. Такие показатели позволяют употреблять продукт даже при строгой диете, но в ограниченном количестве.

Другие показатели:

  • белки – 1,07 г;
  • жиры – 0,23 г;
  • углеводы – 22,22 г.

При сбалансированном питании овощ способен только принести пользу. Чрезмерное употребление мякоти – не лучший вариант, особенно для людей с хроническими заболеваниями.

плоды хлебного дерева
плоды хлебного дерева

Неоспоримая польза для организма

плоды хлебного дереваКонечно, только один вкус овоща не может сделать его настолько перспективным и популярным во всем мире. Плоды хлебного дерева, по мнению диетологов, придется по душе тем, кто часто теряет энергию. Именно как энергетик, используется сок фрукта.

Весь секрет в том, что плоды – настоящая витаминная бомба. Попадая в организм, сок сразу утоляет жажду, дает чувство насыщения. Нельзя не отметить и большое содержание клетчатки. Она полезна для организма в целом, особенно для пищеварительной системы.

Клетчатка помогает в усвоении тяжелой пищи, а также способствует быстрому пищеварению.

Что еще можно получить от экзотики:

  • избавление от запоров;
  • уменьшение уровня холестерина;
  • очистка организма.
Елена Соломатина
Врач-диетолог
В мякоти фрукта содержатся полезные компоненты, которые «чистят» кишечник. Они убирают шлаки и так называемые токсины – все, что годами скапливается в ЖКТ. Снижение холестерина благоприятно влияет на весь организм. После витаминного сока с утра улучшается самочувствие на весь день.
— Елена Соломатина Врач-диетолог

Интересно и то, что сок плода снижает аппетит. После него чувство насыщения наступает в разы быстрее. Именно поэтому фрукт так любят худеющие люди. В нем почти нет сахаров, а потому вес будет постепенно и правильно снижаться. В результате вкусное угощение становится полезным перекусом.плоды хлебного дерева хлебного дерева

Для мужчин

плоды хлебного дерева хлебного дереваПлоды хлебного дерева, в первую очередь, полезны именно мужчинам. После 40 лет сильный пол больше подвержен различным сердечно-сосудистым заболеваниям. Здесь на помощь приходит фрукт, его сок или свежий продукт. Он борется с холестерином, и соответственно снижает нагрузку на сосуды, сердце.

Действуя, как очиститель для сосудов, плоды хлебного дерева нормализуют давление и действуют, как профилактика атеросклероза.

Согласно последним исследованиям, регулярное употребление овоща позволяет снизить вероятность развития рака кишечника. Сок фрукта благоприятно влияет на кишечник, желудок, помогает в выработке ферментов. Так, худеющим мужчинам употребление овоща просто необходимая мера.

Для женщин

Женщинам стоит обратить внимание на необычный овощ по другой причине. В нем содержатся омега-жиры, что является строительным материалом для молодости. Вместо употребления химических добавок, женщине достаточно ввести в рацион овощ на постоянной основе.

Стоит ли девушкам присмотреться к плодам хлебного дерева?
Александр Самойлов
Александр Самойлов
Эндокринолог, диетолог. Врач высшей квалификационной категории
Задать вопрос
Безусловно, стоит. Плоды хлебного дерева способствуют обновлению кожи, насыщают ее влагой изнутри. Этот фрукт – настоящий источник молодости для женского организма.

Какой эффект могут заметить женщины при регулярном употреблении овоща:

  • улучшение состояния кожи;
  • уменьшение мимических морщин;
  • небольшой лифтинг эффект.

Плоды хлебного дерева подходят, как часть комплексной омолаживающей терапии.плоды хлебного дерева хлебного дерева

Для детей

Детям, если нет прямых противопоказаний, рекомендовано употреблять небольшое количество плода. Он способствует правильному росту и развитию в любом возрасте.

Вещества, которыми богата мякоть, помогает в росте костей и даже ускоряет его. После употребления овоща дети заметно становятся бодрее, у них больше сил.

плоды хлебного дерева хлебного дерева
плоды хлебного дерева хлебного дерева

Противопоказания: кому лучше отказаться от экзотики

Среди основных противопоказаний – индивидуальная непереносимость фрукта, отдельных его компонентов. Заметить негативную реакцию очень просто.

Сразу после употребления овоща появляется характерная сыпь по всему телу, крапивница, проявляется тошнота или расстройство желудка. В таком случае, лучше ограничить себя в употреблении плодов хлебного дерева.плоды хлебного дерева хлебного дерева

Интересные факты

Среди множества плодовых культур, хлебное дерево заслуженно считается самым урожайным. Дерево плодоносит круглый год, особенно в благоприятных условиях. Общий срок жизни дерева составляет около 70 лет.

Обычно плоды одного дерева одного размера. Фермеры часто шутят, что по плоду можно безошибочно найти его дерево.

Известный джекфрут тоже относится к плодам хлебного дерева, только индийского. Классические фрукты этого вида – отдельный сорт.

Пробовали ли вы плоды хлебного дерева?
Да, частенько беру
0%
Нет, пока не довелось
0%
Хотелось бы, но запах не внушает доверия!
0%
Проголосовало: 0

Плоды хлебного дерева на кухне: ингредиент для десерта или основного блюда?

плоды хлебного дерева хлебного дереваНа некоторых островах плоды хлебного дерева, словно хлеб, дополняет множество блюд. Его сушат, варят, маринуют. Если мякоть размять, получается своеобразное тесто, из которого жарят блинчики.

Если фрукты нарезать, а затем прожарить, по вкусу они напоминают картофель. Жареные плоды используют, как гарнир к мясу или рыбе. По классике, овощ используют для выпечки своеобразного хлеба.

Жереми Урюти
Шеф-повар ресторана Le Restaurant
Если плод не спелый, его используют как овощ, если спелый – он становится сладким, и добавляется в десерты, как фрукт. Из мякоти также готовят сухарики, которые можно хранить несколько месяцев.
— Жереми Урюти Шеф-повар ресторана Le Restaurant
плоды хлебного дерева хлебного дерева
плоды хлебноплоды хлебного дерева хлебного деревао дерева хлебного дерева

Где его хранить?

Свежие плоды, которые еще находятся в кожуре, можно хранить в прохладном месте. Если мякоть очищена, ее лучше сразу употребить. Сушеный продукт хранится дольше, до года.

Заключение

Плоды хлебного дерева – вкусное и необычное угощение. Их можно жарить и тушить, из них делают хлеб или блинчики. Овощ имеет множество полезных свойств.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Фрукт да ягода!
Добавить комментарий

Adblock
detector