Купуасу – самый дорогой фрукт Южной Америки

Дальний родственник дерева какао – купуасу, отличается необычным цветением и свойствами. Наряду с красотой соцветий можно выделить уникальные свойства масла, которое и получают с плодов. Сами плоды чем-то напоминают большие киви, покрытые такой же шершавой кожурой. В древние времена дереву, как и его плодам, приписывали множество магических способностей. Сейчас их, конечно, использовать нельзя, а вот польза от купуасу все же есть.

Купуасу

Что за «дикий зверь» купуасу

Плодовое дерево прорастает в рыхлой почве и в теплом климате. В высоту деревцо может вымахать почти 20 м. Оно цветет очень красиво, и его соцветия заслуживают отдельное внимание – внешне они напоминают декоративные цветы из сада.

Плод среднего размера, обычно до 30 см в длину. Вес одного фрукта доходит до 2 кг, что делает его довольно увесистым. Внешне его сравнивают то с дыней, то с кокосом или даже с киви, но гигантского размера. Виной всему темная и неравномерна кожица.

КупуасуЧто касается мякоти, то она:

  • белая и равномерная по цвету;
  • мягкая и в меру плотная;
  • сочная;
  • ароматная;
  • на вкус кисло-сладкая.

Внутри плода очень много семян, настолько много, что он может посоревноваться с тем же киви или дыней. Всего семян около полусотни и они небольшого размера. Внутри семян содержится ценное масло, которое используется во многих производств. По качеству его сравнивают с маслом какао, которое в России имеет все большее распространение, особенно в связи с модой на правильное питание.

Родина купуасу – Бразилия. Культивировать дерево в других регионах не очень выгодно. Несмотря на вкус и ценность масла, для взращивания дерева потребуется много времени и ресурсов. Небольшие культивированные участки можно найти в Мексике, Перу или Венесуэле, но по правде говоря, их климат мало чем отличается от климата Бразилии.

Фрукт купуасу

На родине фрукт ветвистого дерева ценится как полезный и очень вкусный продукт. Что примечательно, он опадает после созревание, что упрощает процесс сбора урожая. Бывают случаи, что опадают неспелые фрукты, но по их внешнему виду сразу понятно – употреблять его в пищу себе дороже.

Интересный факт, на родине в Бразилии фрукт один из самых дорогих. Подобная ситуация сложилась и в Латинской Америке. Виной всему множество дополнительных условий, которые нужно предоставить для роста дерева. В итоге получается шкурка выделки не всегда стоит.

Еще один негативный момент – сам фрукт хранится крайне мало. Буквально сразу после сбора урожая он начинает портиться, если конечно, не придумать различные рецепты заготовок, которые хранятся в холодильнике. По этой же причине транспортировка и экспорт фрукта затруднен. Чаще фрукт употребляют только местные жители, и то по большим праздникам.

Что касается состава фрукт, то в купуасу содержится – на 100 г продукта:

  • 0,8 г белка;
  • 2 г жиров;
  • 13 г углеводов.

Состав фрукта сбалансированный и тянет на твердую пятерку. В мякоти много витаминов и минералов, что обуславливает так много полезных свойств.

купуасу

Полезные свойства экзотического фрукта

КупуасуГлавный эффект от плода – тонизирующий. Мякоть хорошо утоляет жажду и голод. Правильно приготовленный плод может помочь побороть инфекцию. По последним исследованиям, регулярное употребление купуасу позволяет снизить риск возникновения рака, что будет полезной информацией буквально для каждого человека.

Другие свойства купуасу:

  • противовоспалительный;
  • антибактериальный;
  • обеззараживающим.

Народные целители используют купуасу для очистки организма и выведения так называемых шлаков. Детокс происходит мягко и без серьезных последствий для всего организма. Параллельно фрукт укрепляет иммунитет и естественные защитные свойства организма.

Елена Соломатина
Врач-диетолог
Витамины группы В помогают наладить работу нервной системы. Регулярное употребление купуасу позволяет справиться со стрессом, особенно затяжным или даже с симптомами депрессии.
— Елена Соломатина Врач-диетолог

Ко всему прочему, купуасу – низкокалорийный продукт, который не вредит людям, которые пытаются сбросить вес. Если человек на диете, он может не бояться употреблять плод, чтобы перекрыть желание есть сладкое.

Негативные свойства купуасу

Свойства купуасу до конца не изучены. Главной негативной реакцией является аллергическая. У детей или взрослых, кто склонен к аллергии, могут возникать негативные симптомы, особенно со стороны ЖКТ. В таком случае нужно прекратить употребление полезного фрукта.

Другие доказанные побочные эффекты обнаружены не были, что является хорошей новостью.

Купуасу

Вклад в косметологию

Купуасу ценится за сбалансированный состав. В косметологии используется экстракт, который получают из разных частей культуры, включая семена и кожуру. Экстракт увлажняет и напитывает кожу, позволяет бороться с множеством проблем одновременно.

Купуасу обладает смягчающим эффектом и помогает побороть даже самую грубую кожу. Экстракт используют на коже и волосах. Во втором случае удается добиться поражающих результатов.

Самыми ценными в купуасу являются жирные кислоты и фитостероиды. Они обеспечивают эластичность кожи и уменьшают воспалительные реакции на коже, как, к примеру, во время угревой болезни.

По данным ученых, экстракт фрукта позволяет эффективно бороться с экземой и псориазом – проблемой, о которой незаслуженно мало говорят.

купуасу

Ценное масло купуасу

Масло, как и экстракт, содержит полезные витамины в большой концентрации. Его используют в основном в косметологии. При этом спектр использования очень большой: масло подойдет для волос, кожи лица и тела.

Что дает масло – мягкость, шелковистость и снятие покраснений. В смеси есть вещества, которые дополнительно защищают от воздействия ультрафиолетовых лучей. Так и получается, что в смеси польза в виде питания для кожи и одновременно защита от факторов, которые потерю влаги и провоцируют.

Масло часто используют для волос. Оно защищает ломкие волосы от разного рода повреждений, предотвращают их истончение. Обладательницы длинных волос по достоинству оценят необычное масло – несмотря на свое название, масло не оставляет после себя ни липкости, ни других негативных последствий.

Масло купуасу добавляют в средства для волос, как маски и кондиционеры, так и в состав помад или дезодорантов. Что примечательно, негативные последствия использования концентрированного масла не наблюдается даже у обладательниц проблемной или чувствительной кожи.

Что можно приготовить с купуасу

Благодаря своим вкусовым качествам купуасу завоевало любовь и в кулинарии. Обычно фрукт используют в сыром виде, что самый простой вариант – куда проще просто почистить плод. Купуасу хорошо переносит обработку и при этом не сильно теряет во вкусе. Например, соки и ликеры на основе фрукта получаются уникальными по вкусу.

Фрукт используют, как вкусную начинку для десерта. Несмотря на свою сладость, купуасу не делает его приторным. Вкусные получаются и конфеты, которые удивит новым послевкусием.

Народная медицина: чем может помочь экзотический плод

В Бразилии плод используется в народной медицине. Для лечения обычно используют сок, который свежевыжат и не замораживается. Такое средство помогает справиться с болевым симптомом, например, во время родов. При этом оно не вредит ни матери, ни ребенку.

Можно ли купить сок купуасу для лечения?
Александр Самойлов
Александр Самойлов
Эндокринолог, диетолог. Врач высшей квалификационной категории
Задать вопрос
В продаже есть только экстракты с консервантами, которые не дают продукту испортиться во время транспортировки. Такой продукт уже нельзя отнести к средствам народной медицины.

Интересные факты

Изучение купуасу продолжается, и нет гарантии, что в будущем о фрукте появится много новых сведений.

Интересные факты про купуасу:

  • плоды самые дорогие во всех регионах Бразилии, даже там где они взращиваются;
  • несмотря на схожесть с кокосом, купуасу с ним ничего общего не имеет – ни по запаху, и ни по вкусу;
  • в Бразилии культура имеет патент, как национальный продукт;
  • несмотря на то, что дерево любит тепло, ему нельзя расти на солнечных участках, как только фрукт получает солнечные ожоги, он портится.

Предприниматели до сих пор не нашли способ, как транспортировать вкусный и необычный продукт за границу.

Купуасу

Заключение

Купуасу также необычен, как и его название. Фрукт прорастает в Бразилии, где считается национальным достоянием. У него вкусная мякоть и множество полезных свойств, но он не подлежит транспортировке. Если есть желание попробовать купуасу, придется отправиться в Америку.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Фрукт да ягода!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
Adblock
detector