У прекрасной природы есть миллион воплощений. Среди них железное дерево, или, как его еще называют, аргания колючая. Нужно отдать должное, культура намного красивее, чем ее представляет странное название. Внешний вид аргании напоминает диковинный цитрус.
Марокканское чудо аргания
Аргания – пышное дерево, которое прорастает в Марокко или Алжире. Несмотря на свою красоту, плоды, да и остальные части растений используются мало. Этим же можно объяснить, почему культура не столь популярна в мире. Ее культивацией мало кто занимается, и то без особенного энтузиазма.
Из семян и фруктов, чтобы получить хоть маломальскую пользу, добавляют масло. Нужно отдать должное, оно действительно наделено определенными полезными свойствами. А еще, из-за непопулярности культуры, масло является довольно дорогим, потому что редким. Его используют в кулинарии и косметологии, реже в народной медицине.
Внешние особенности аргании
Отдельное внимание стоит уделить дереву. Оно поистине выглядит могущественным, а иногда даже пугающим. Дерево называют таинственным стражником леса, и ему приписывают магические способности.
Реликтовое растение действительно растет долго, постепенно наращивая свою пышную крону. Именно из-за ее величины дерево часто растет одиноким. Другие культуры попросту не рискуют расти поблизости. Без соседства, аргания вынуждена защищать себя сама и от ветра, и от других неблагоприятных условий.
На родине, если постараться, можно найти экземпляры аргании, которые вырастают до 1300 м в высоту. Вот кому действительно знакомо слово «величие». Аргании, к слову, повезло. Раньше у культуры были собственные рощи, но с изменением климата они стали значительно меньше. С 90-х годов самые большие территории с арганией стали заповедником, и даже сейчас находятся под защитой.
Среднестатистическое дерево аргании, конечно, не растет до 1300 м, а всего до 12-13 м. Аргания компенсирует рост своим возрастом. Вечнозеленая культура с легкостью переживает человека – живет до 300 лет и почти не болеет. Цветет культура раз в год, и в период цветения обладает сильным ароматом – он напоминает смесь орехов и пряностей.
Крона широкая, и кажется, составляет большую часть дерева. Все 12 метров по сторонам от коры – мощность, которая никогда не меняет цвет и остается зеленой. Стоит также упомянуть, что листочками аргании любят баловать себя козы, вот кто действительно оценил мощь зеленого долгожителя.
Из-за рогатых лакомок культуру еще называют деревом летающих коз. Весьма точное название – животные умудряются вскарабкаться на самую верхушку!
Немного о плодах: невкусные, но красивые
Плоды не являются объектом ценности для аргании. Да, они красивые и яркие, но не употребляются в пищу. Обычно плоды аргании имеют круглую и немного вытянутую форму. Бока заостренные. Плоды небольшие, а их длина не больше 4 см. Они скорее берут количеством, а не размерами. На дереве всегда много оранжевых плодов.
Кожура бывает как зеленой, так и яркой оранжевой. Под ней твердое и несъедобное ядро. Мякоть и семена издают особенный и очень неприятный запах. Если увидеть плоды хоть раз, возникает сразу столько вопросов: как что-то дурно пахнущее может создать масло с приятным и даже манящим ореховым запахом.
Полезные свойства аргании
Масло аргании – самая большая ценность культуры. От него и отталкиваются, когда изучают полезные свойства культуры. Свойства масла, даже если сравнить его с оливковым или авокадо, просто поражают. Найти такой же ценный, а главное натуральный продукт, крайне сложно.
Какие у масла аргании особенности:
- Большое количество токоферола. Подобное вещество очень важно для сердечно-сосудистой системе. Оно не только укрепляет сосуды, но и позволяет очистить их – медленно, мягко и деликатно.
- Полезные жирные кислоты. Они в большей мере находятся в семенах фрукта. Для человеческого организма жирные кислоты очень важны.
Давно доказана важная связь между здоровьем ЖКТ и иммунитетом. Когда укрепится естественная защита организма, вирусы и сезонные простуды станут чем-то из области фантазии.
На страже молодости
Кроме процессов, которые довольно сложно увидеть, происходят заметные перемены. Масло аргании помогает бороться со свободными радикалами, а значит, старости придется подождать. Омоложение происходит как при использовании масла наружно, в качестве косметологического продукта, так и при приеме внутрь.
Использование в кулинарии
Аргания дарит уникальное средство, которое сложно найти даже в аптеке. Несмотря на то, что основной акцент всегда делают на масле, аргания дает еще и плоды. Из них тоже делают масло, точнее ее часть. Косвенно, но плоды все же используют – в составе масла.
Маслом аргании можно заменить оливковое или любое другое, которое используется для заправок или жарки. Где его можно использовать:
- для приготовления салатов;
- соусов;
- закусок.
Есть отдельные рецепты, где масло можно использовать в десерте. Оно не сильно горчит, а потому не портит вкус выпечки.
Использование в народной медицине
Если использовать экстракт аргании в пищу, то можно провести вкусную профилактику многих болезней. Народная же медицина использует вещество непосредственно для лечения разных проблем, которые уже возникли.
С древних времен экстракт аргании использовали, когда нужно было обработать рану или снять внутреннее воспаление. Аргановое масло чаще всего использовали при кожных заболеваниях. Для внутреннего применения делали смеси и добавляли другие экстракты, как усилители.
По словам целителей, всего 1 ложка экстракта помогает:
- снизить давление;
- нормализовать работу печени;
- улучшить обменные процессы;
- улучшить работу всей пищеварительной системы.
Те же целители настаивают, что если тело мучается от токсической нагрузки, нет ничего лучше, чем экстракт аргании. Он очищает кровь, а также выводит так называемые шлаки. На самом деле шлаков не существует, а точнее такого понятия. Им называют все, что застоялось в организме и стало своеобразным «мусором».
Тем, кто мучается от ожирения, масло станет спасением. Несколько ложек экстракта снижает аппетит – кушать вообще не хочется. Так человеку удается меньше съедать, а значит, сбрасывать вес. Масло создает все условия для дефицита калорий, на которых и происходит естественное похудение.
Отдельное внимание на масло следует уделить людям, которые страдают от радикулита или ревматизма. Регулярность в этом плане – решающий фактор. Иначе начинать лечение не стоит.
Применение в косметологии
Когда речь заходит об аргановом масле, нужно помнить – оно одинаково часто используется для лица и волос. Что кожа, что волосы быстро отзываются на терапию с натуральным экстрактом.
Лечение волос
Идеальным вариантом станет терапия, направлена внутрь, когда масло употребляют во время еды, и наружные процедуры, например, маски. При этом все манипуляции можно проводить дома, не опасаясь неприятных последствий.
Масло помогает волосам благодаря большому количеству витаминов и минералов. Маски нужно делать курсами – от одного применения будет временный эффект. Важно подобрать способ, исходят из состояния волос:
- Нормальный тип – рост есть, но нужно его ускорить. Для усиления роста волос нужно приготовить маску: смешать в равных долях экстракт аргании колючей и репейного масла. Чтобы смесь лучше впиталась, ее нужно предварительно немного разогреть. Дальше ее наносят на всю длину, у корней можно сделать легкий массаж. Общее время воздействия – 15 минут. После маску смываем, волосы промываем шампунем и лучше 2 раза. Общий курс не меньше 10 дней.
- Для жирных волос – их приходиться мыть каждый день. Чтобы продлить свежесть волос, используется маска: сначала смешиваем белок от куриного яйца, потом к нему добавляется немного лимонного сока. В смесь добавляют 2 чайные ложки экстракта. Маску наносят на пряди на 40 минут. После волосы хорошо промывают с шампунем.
- Борьба с посеченными кончиками. Еще одна проблема, которую может решить масло аргании колючей. Состав лечебной маски: 2 чайные ложки экстракта аргании и пять каплей масла иланг-иланг. Смесь немного подогревают и смазывают только кончики, а на корни наносить маску не нужно. Процедуру можно повторять каждый день, пока проблема не исчезнет или сделать регулярной.
Рецептов с маслом аргании очень много. Для условно здоровых волос, чтобы добавить блеска, используется отдельная и очень простая маска. Для нее понадобится только масло и чистые, можно даже влажные волосы. Предварительно несколько капель экстракта аргании растираем между ладонями, так он быстрее согреется, а потом быстро наносим на волосы. Такой способ можно использовать каждый день.
Заключение
Аргания колючая – ценное дерево с множеством тайн и мистических возможностей. Оно растет вечнозеленым, и до 300 лет. Плоды культуры в пищу не принимают, а обычно используют для добычи ценного масла. Его применяют в кулинарии, косметологии и народной медицине, извлекая максимум пользы.
