Красная рябина: источник витаминов и лечебных свойств

Сезонный продукт – красная рябина, издавна известна своими полезными свойствами. Его заготавливают на зиму, и используют во время простудных заболеваний. Лечебные свойства и противопоказания красной рябины зависят от способа приготовления ягод.

Красная рябина

Польза и противопоказания красной рябины

Обыкновенная рябина – неприхотливое в уходе дерево. У сорта красные ягоды, собранные в гроздья. Плоды используются во многих народных рецептах и ценятся, как незаменимое лечебное средство. Первое, что в них ценится – богатый витаминный состав.

Польза продукта полностью обуславливается составом:

  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • витамин А;
  • витамин РР;
  • токоферол.

В ягодах содержится много каротина. Дополнительно в составе находятся важнейшие минеральные вещества, как кальций, магний и фосфор. В народе их называют спасителем от тысячи болезней.

Основные полезные свойства продукта, если его применять регулярно: очень сильное антибактериальное средство. Первое, с чем помогает справиться рябина – различные кишечные бактерии или инфекции.

Для людей, страдающих проблемами ЖКТ, продукт является незаменимой частью ежедневного рациона. Благодаря минералам рябина помогает справиться с размножением вредных бактерий, и как результат за считанные дни уменьшается вздутие живота, метеоризм, сильные боли.

Второе и не менее важное свойство – укрепление иммунитета. Концентрированные и натуральные настойки используются, чтобы активировать естественные защитные механизмы организма.

В период простуд и сезонных заболеваний, рябина используются, как одна из самых эффективных и безопасных профилактик. Она также помогает быстрее восстановиться после перенесенных болезней, связанных со снижением иммунитета.

Полезные свойства для организма женщины

Активные вещества рябины имеют другие полезные свойства – возобновление метаболических процессов. Для женщин, особенно худеющих, продукт способствует проведению правильной и безопасной подготовки к предстоящей диете. С помощью рябины усиливается метаболизм, и ограничения в пище дают больший результат.

Красная рябина

Плоды дерева обладают мочегонным эффектом, особенно при регулярном использовании. Продукт является простым средством для уменьшения симптомов мочекаменной болезни: в отличие от медикаментозного лечения, отсутствуют серьезные побочные эффекты. Рябина помогает в лечении любых воспалений мочеполовой системы.

Что еще повышает или понижает рябина: благодаря натуральному продукту происходит снижение уровня холестерина в крови – актуально для женщин зрелого возраста. В результате нормализуется давление, приходит в норму сердечно-сосудистая система.

Концентрированный сок помогает пережить климакс, уменьшить его симптомы. Благодаря ускорению метаболизма и уменьшению давления, женщине легче пережить гормональную перестройку. Рябина помогает наладить сон, снизить психоэмоциональное напряжение.

Польза и вред для здоровья мужчин

Не менее полезна рябина для мужчин. Она уменьшает количество холестериновых бляшек, что является самой частой причиной инфаркта у мужчин старше 40 лет. Сушеная ягода служит натуральным слабительным средством, помогает справиться с запором, проблемами с пищеварительной системой, общей интоксикацией организма.

У продукта также есть свои противопоказания. Кому нельзя употреблять концентрированный продукт:

  • людям, страдающим гастритом или язвой;
  • людям с повышенной кислотностью желудка;
  • при наличии болезней в острой фазе – лечение натуральным продуктом лучше отложить;
  • при гипотонии – с помощью продукта снижается давление, что опасно для тех, у кого оно и без того понижено.

Если мужчина недавно перенес серьезную операцию, ему также нельзя заниматься самолечением даже с зачастую безопасными рецептами. При ишемической болезни сердца красная ягода противопоказана. Она способна только ухудшить состояние больного.

Красная рябина

Дети и красная рябина

Детям необходимо давать ягоды осторожно, наблюдая за реакцией организма. Так удастся избежать сильных аллергических реакций. До 3-х лет ягоды не добавляют в прикорм, чтобы не навредить малышу.

Индивидуальная непереносимость – еще одна причина отказа от натурального средства. Любой новый продукт необходимо вводить в рацион постепенно и в небольшом количестве. Спустя несколько дней снова ввести ягоду, и посмотреть на реакцию.

Основные симптомы непереносимости или аллергии: негативные изменения в работе органов пищеварительной системы, тошнота, рвота, повышенная температура тела, высыпания или крапивница.

Красная рябина для беременных: польза и противопоказания

Продукты с большим содержанием витаминов необходимо ограничивать во время беременности – или вводить после консультации с врачом. Из красных ягод готовят вкусные угощения, чай или витаминный отвар: потенциально они полезны беременной женщине.

Если у женщины ранее не было аллергии на ягоды, тогда их используют в рационе, но вводят постепенно – похожая схема для прикорма ребенка после 3-х лет. Рябина помогает беременным справиться с отеками и другими неприятными симптомами, но в небольшом количестве.

Если переборщить с продуктом – настойка слишком концентрирована, есть вероятность проявления негативных реакций: чрезмерное мочеиспускание или даже тахикардия.

Лекарственные свойства ягод

Витамины входящие в состав ягод определяют его лечебные свойства. С древних времен продукт использовали на протяжении года: чтобы сохранить его целебные свойства, готовят настойки или концентрированный сок. Еще один старый рецепт – варенье из рябины.

Красная рябина

В народной медицине красная ягода лечит десятки болезней: все заболевания, связанные с глобальными изменениями в организме. Сначала лечебную настойку используют для укрепления иммунитета, для повышения количества энергии и хорошего самочувствия. Если после профилактики остаются неприятные симптомы, отдельно лечатся другие болезни – связанные с ЖКТ, сердечно-сосудистой или мочеполовой системой.

Лечебный курс зависит от наличия сопутствующих заболеваний, а также общего состояния организма. Если серьезных заболеваний нет, средство используется в течение года – курсы раз в несколько месяцев. Средство на постоянной основе лучше не принимать, а делать небольшие перерывы: так средство будет работать еще лучше.

Применения ягод

Красная рябина используется в косметологии или в медицине – благодаря богатому витаминному составу. Средства готовят только с натурального продукта. Замороженные ягоды быстро теряют свои полезные свойства.

Еще одно применение продукта – в кулинарии. Из рябины готовят варенье, соки, компоты и даже мармелад. Рецепт приготовления натуральных и полезных цукатов:

  1. Собираем необходимые ингредиенты: 1,2 кг сахара, 350 мл воды, 1 кг свежих ягод, 3 г лимонной кислоты или немного свежевыжатого лимонного сока.
  2. Бланшируем промытую и подсушенную рябину – не больше 5 минут. После ягоды охлаждаем.
  3. Все ягоды перекладываем в посуду с толстым дном. Сверху наливаем сахарный сироп.
  4. Смесь подогреваем на медленном огне до кипения.
  5. Снимаем кастрюлю с огня, даем смеси настояться не меньше 5 часов.
  6. Смесь снова кипятим – около 5 минут.
  7. Емкость снимаем с огня, смеси даем настояться около 12 часов – в прохладном и темном месте.
  8. Снова варим будущие цукаты – провариваем после кипения 5 минут.
  9. Добавляем лимонный сок или порошок.

Готовую массу откидываем на дуршлаг, чтобы стек весь сироп. Цукаты выкладываем на тарелку так, чтобы они не касались друг друга. Даем отстояться при комнатной температуре около 5 суток.

Красная рябина

В косметологии

Рябину часто используют в косметологии для приготовления полезных, быстрых и дешевых масок. Натуральная смесь обладает тонизирующим эффектом и помогает справиться с воспалительными реакциями – акне, подростковые прыщи.

Самый простой вариант – замороженные кубики. В специальную форму помещают перебитую в пюре рябину, затем ее заливают водой. Замороженный продукт используется вместо тоника на очищенную кожу. Если использовать кубики с утра, можно получить дополнительный эффект – уменьшение темных кругов под глазами.

Что необходимо для приготовления маски: 1 ч. л. сока рябины, немного меда в качестве загустителя, немного растительного масла. Все ингредиенты перемешиваются, затем в них добавляют один желток. Маску наносят на лицо, избегая области вокруг глаз, и оставляют на коже около 20 минут. Ее смывают прохладной водой, после наносят увлажняющий крем.

В медицине

Рябину в лечебных целях используют либо в сыром виде, либо после варения или маринования. Настой хранится дольше, и его удастся использовать на протяжении нескольких месяцев. Для приготовления настоя понадобится 10 г ягод, 450 мл чистой воды.

Для приготовления настойки смешиваются 2 ингредиента, потом они подогреваются на водяной бане – около 25 минут. Дальше напиток настаивается еще в течение часа. Готовый продукт переливается в банку, лучше стеклянную, и хранится в темном и прохладном месте.

Красная рябина

Итог

Рябина – простое в уходе дерево с красными плодами. Ягоды используются в приготовлении лечебных настоек, смесей для наружного использования. Рябину используют в косметологии и в кулинарии. В народной медицине она служит сильным иммуностимулирующим средством. Она используется и для беременных женщин, и для детей старше 3-х лет.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Фрукт да ягода!
Добавить комментарий

Adblock
detector